...tout chocolat. ...
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Voici quelques réalisations que j'ai eu l'occasion de faire ces derniers temps...
qu'en pensez-vous ?
La plupart ont été réalisés pour ainsi dire avec les moyens du bord comme quoi on peut imaginer pleins de choses si on a l'espris créatif...comme pour les fraisiers, en attendant le matériel, inchaAllah.
Bien sur c'est beaucoup mieux quand on a le matériel qui va avec!!!
Vous allez voir les têtes de certains gâteaux, c'est amusant...
Mon préféré c'est le chocolat/caramel, il était vraiment trop bon, mashaAllah...
Le premier est un entremet aux trois chocolats, ensuite c'est varié, cake simple au chocolat, poire/chocolat, bavarois, charlottes, etc...ce qui fait le tout c'est la déco...j'essaie pas mal de biscuits et génoises différentes, justement ça passe très bien, auxquels je rajoute ou pas de la crème.
Pour les crèmes, pareil. La plupart d'entre elles sont des chantillys mais ça peut être aussi des ganaches classiques ou montées. ...décorés de fruits (roses façonnées avec la poire elle même), biscuits etc...Les techniques s'améliorent vraiment à force d'en faire soubhanAllah.
Je prend deux heures pour faire un gâteau des fois plus et je vous assure, il part en 10 minutes.
...chocolat et café. ...
